| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 821克 | 辣子鸡热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于划艇519分钟消耗的热量...210 | |||||
辣子鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15个）、辣椒（大量）、花椒（大量）、葱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 将鸡翅中间剁开 两瓣即可 我这次做的是切成四瓣了 切好后 用葱姜 料酒 生抽 蚝油 盐 腌制两个小时 然后将葱姜挑出去 放入淀粉抓匀 过油炸至金黄色 注意要小火炸 以免鸡肉不熟 炸好后捞出 锅内倒一丁点油 把葱姜蒜花椒煸一下 放入炸好的鸡肉 根据自己想要的颜色淋上少许生抽 加少许盐 放入辣椒 煸炒一分钟左右就可以出锅了
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、祛风湿、促进血液循环等功效；可与苦瓜、花菜、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 辣子鸡热量1818 千卡
- 脂肪46.79 克
- 蛋白质53.11 克
- 碳水化合物248.73 克
- 钠11231.8 毫克
- 钙916 毫克
- 铁18.51 毫克
- 钾1399 毫克