| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 408克 | 水煮肉片热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于建筑61分钟消耗的热量...330 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、黄豆芽（适量）、干辣椒（适量）、葱，姜，蒜（适量）、火腿肠片（适量）
1/5. 瘦肉切片用盐，味精，淀粉腌制待用，豆芽火腿焯水捞起装碗备用。
2/5. 放锅油烧热，放豆瓣酱，姜，蒜下锅炒，再放腌制好瘦肉炒至肉变白色加水下去待烧开。
3/5. 然后起锅放碗加上干红辣椒。
4/5. 再放油烧热把油喷在干辣椒上。
5/5. 最后再放上葱花，香喷喷的水煮肉片就做好了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、莴笋、柿子搭配；与牛里脊、牛排、龟相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、抗疲劳、促进骨骼发育等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量335 千卡
- 脂肪6.89 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物4.79 克
- 钠68.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾913 毫克