| 杏鲍菇肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 568克 | 杏鲍菇肉末热量/卡路里891千卡 | |||

1/6. 杏鲍菇切丁

2/6. 葱,蒜,姜,辣椒切末。

3/6. 热锅凉油,入干辣椒,姜末煸炒,出香味后倒入肉末炒熟。

4/6. 倒入杏鲍菇煸炒,少许生抽 ,五香粉。翻炒

5/6. 炒熟后放入葱末和蒜末。加少许盐。翻炒。

6/6. 出锅。成品。
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、滋阴等功效;可与菠萝、扁豆、丝瓜搭配;与百合、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、健脾胃等功效;可与龙须菜、排骨、生菜搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防癌症、解毒调味等功效;可与北极虾、豆豉、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、促消化等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;