| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 489克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于做头发616分钟消耗的热量...60 | |||||
皮蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、豆腐（1盒）、生抽（适量）、麻油（适量）、香菜（适量）
1/5. 皮蛋剥壳，豆腐在盒内切块
2/5. 把豆腐放热水里泡一下
3/5. 皮蛋切开放盘子外围，中间放豆腐
4/5. 淋上生抽和麻油
5/5. 放些香菜就可好啦
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、清凉、润肺等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、和脾胃等功效；可与猪血、鲷鱼、蛤蜊搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、保护血管、降血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、醒脾和中、促消化等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量616 千卡
- 脂肪113.89 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物19.81 克
- 钠268.3 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾309 毫克