| 清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 清炒西兰花热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于汽车打蜡38分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、胡萝卜（0.5条）、大蒜（1块）
1/7. 准备西兰花、胡萝卜和蒜。西兰花掰成小朵。胡萝卜切片（我切得实在不敢恭维，简直是块，见笑了）蒜剁成末。
2/7. 水烧开，准备汆西兰花。
3/7. 汆一下西兰花。如果你不爱西兰花的味道，可以和我一样多汆一会。我是等开了再煮一会才撩出来。
4/7. 撩出来的西兰花，马上放在冷水下冲，为了保持原有色泽！
5/7. 热油锅，蒜末放进去煸一下后，放入西兰花和胡萝卜煸炒。
6/7. 最后放盐和蔬菜精调味。
7/7. 完成！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增强血管韧性等功效；可与枸杞、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促消化等功效；可与西兰花、黄豆、香菜搭配；与茄子、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、温中健胃等功效；可与莴笋、生菜、醋搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒西兰花热量171 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物42.03 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克