| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 377克 | 布朗尼热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于循环训练224分钟消耗的热量...480 | |||||
布朗尼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（90克）、低筋面粉（48克）、黑巧克力（50克）、鸡蛋（1个）、白糖（70克）、核桃（50克）
1/12. 黄油室温软化 核桃放入烤箱160度烤10分钟后取出晾凉
2/12. 巧克力隔水融化
3/12. 黄油软化后用刮刀搅拌至发白
4/12. 巧克力倒入黄油中翻拌均匀
5/12. 加入鸡蛋搅拌均匀
6/12. 加入糖搅拌均匀
7/12. 面粉过筛加入
8/12. 加入烤好的核桃仁
9/12. 搅拌均匀后倒入模具中
10/12. 烤箱预热后 180°30分钟
11/12. 烤好后 倒扣晾凉切片（此款布朗尼属于表皮松脆内心湿软型）
12/12. 成品图
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、提高记忆力、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、肥牛、银鱼搭配；与桔子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量1793 千卡
- 脂肪189.629999 克
- 蛋白质43.68 克
- 碳水化合物254.88 克
- 钠162.4 毫克
- 钙214 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1236 毫克