| 金针菇肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 金针菇肥牛卷热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于水中有氧健身操91分钟消耗的热量...240 | |||||
金针菇肥牛卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一袋）、肥牛卷（250克）、甜辣酱（一勺）、芝麻酱（一勺）、料酒（一勺）
1/5. 金针菇洗好，并拆成一缕一缕的，肥牛从冰箱拿出来解冻
2/5. 将每个肥牛卷中都插入金针菇，建议在肥牛未完全解冻的时候插，解冻就不好插了
3/5. 不粘锅中刷一层薄薄的油，将肥牛整齐码入，开小火慢慢煎，等一面变色时拿筷子依次翻面
4/5. 将酱料倒入小碗，加适量水稀释化开，浇在肥牛上，等汤汁收一下
5/5. 差不多5分钟就可以出锅啦^O^
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、促进骨骼发育、降血压等功效；可与油麦菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 金针菇肥牛卷热量364 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质13.97 克
- 碳水化合物84.19 克
- 钠4426.3 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾599 毫克