| 山药炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1148克 | 山药炖排骨热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于焊接689分钟消耗的热量...180 | |||||
山药炖排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（适量）、冰糖（适量）、红辣椒（适量）
1/1. 锅里加水，放姜片，炒一遍排骨，煮出白沫后装出排骨，洗干净锅，重新加水煮开
2、再次加入排骨，山药去皮切块，?辣椒，?少许冰糖，?洋葱（我之前做菜剩下的，刚好去腥），?老抽，?生抽，大火煮开后小火慢炖
3、水差不多后，大火收汁，很简单但很好吃的一道菜
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与丝瓜、海带、大蒜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、养肺、补脾等功效；可与枣（鲜）、韭菜籽、羊肚搭配；与鲫鱼、香蕉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、清热除火等功效；可与石榴、梨、高粱搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效；可与羊排、圆白菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炖排骨热量2067 千卡
- 脂肪21.04 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物122.21 克
- 钠74.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾810 毫克