| 私房小凉皮-清燥热轻热量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 234千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 面筋 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 534克 | 私房小凉皮-清燥热轻热量热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于飙车84分钟消耗的热量...360 | |||||
私房小凉皮-清燥热轻热量的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉皮（200克）、面筋（50克）、胡萝卜（适量）、生菜（适量）
1/5. 泡发好的凉皮用热水烫一下 最多烫3秒～不然容易断！
2/5. 面筋泡发一晚～煮20秒 控干水分
3/5. 凉皮用厨房用纸吸水～ps：不然拌好之后吃的太水
4/5. 麻酱两勺，韭菜花一勺，豆腐乳一勺，外婆菜一勺，香油一勺，自炸辣椒油一勺，盐适量，醋适量。用热水xie一下。（根据个人口味可自我改良，这个是我平时吃火锅拌凉菜的长胜将军）
5/5. 胡萝卜少许切丝～生菜撕碎～所有材料放进酱碗～然后搅拌均匀～最后再点一勺辣椒油～ps：个人喜欢吃辣…迩们可以不放
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、安神除烦、和筋养血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鳕鱼、香菜搭配；与山楂、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、抑制病毒等功效；可与大蒜、豆腐皮、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房小凉皮-清燥热轻热量热量503 千卡
- 脂肪34.11 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物39.46 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克