| 姜汁莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 姜汁莲藕热量/卡路里253千卡 | |||

1/9. 材料图

2/9. 莲藕去皮切薄片

3/9. 将切好的莲藕片焯水

4/9. 断生即出锅过凉

5/9. 取一料碗,用姜磨把姜磨成末,

6/9. 加入醋和生抽,稍等一会

7/9. 加适量糖

8/9. 加适量盐调均匀

9/9. 将过凉后的莲藕片纳碗,倒上调好的姜醋汁,撒上小葱碎。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、止泻、止血等功效;可与虾米、海螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;