| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 298克 | 葡式蛋挞热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于高尔夫球72分钟消耗的热量...300 | |||||
葡式蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、纯牛奶（200克）、白糖（30克）、吉士粉（10克）、蛋挞皮（10个）
1/7. 纯牛奶加白糖，小火煮到白糖融化，不要把牛奶煮沸。
2/7. 待牛奶凉了，加入2个蛋黄搅拌均匀。
3/7. 然后加入过筛后的吉士粉搅拌。
4/7. 蛋挞液就做好了，想口感更细腻点，可以把蛋挞液过筛一下。
5/7. 将蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满。
6/7. 放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右。
7/7. 超级嫩的。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、肥牛、小米面搭配；与菠萝、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与红枣、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量358 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物193.7 克
- 钠170.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾394 毫克