| 女巫手指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 280克 | 女巫手指饼热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于单板滑雪194分钟消耗的热量...378 | |||||
女巫手指饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、白糖（40克）、奶粉（10克）、低筋面粉（150克）、鸡蛋清（30克）、大杏仁（适量）
1/8. 黄油室温软化，加糖打发
2/8. 加蛋液，再次打发
3/8. 筛入面粉，奶粉，揉成面团
4/8. 10g一个，揉成长条，利用手指揉出关节
5/8. 揉完后
6/8. 大杏仁沾蛋液按到指尖，用小刀压出纹路
7/8. 入烤箱，180度预热10分钟烤20分钟
8/8. 完成
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女巫手指饼热量1223 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物232.7 克
- 钠742.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克