| 自制锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 335克 | 自制锅巴热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于帆船运动312分钟消耗的热量...180 | |||||
自制锅巴的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一小碗）、食用油（适量）、盐（一汤匙（可根据个人口味增减））、花椒粉（四分之一汤匙）
1/4. 取米饭与盐，胡椒粉加少量油拌匀
2/4. 将拌好的米饭平铺于案板上（最好放入保鲜袋中）取擀面杖将米饭擀平
3/4. 将擀平的米饭饼放入涂有油的烤盘中
4/4. 开火烤制至金黄色即可出炉
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、预防高血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 自制锅巴热量936 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物105.2 克
- 钠10141.4 毫克
- 钙705 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾244 毫克