| 当归板栗乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1068克 | 当归板栗乌鸡汤热量/卡路里1800千卡 | |||

1/5. 将板栗放入锅中加水煮五六分钟,方便剥皮,如果买剥好的就更方便了

2/5. 将洗好的乌鸡肉放入已烧开的水中去除血水,马上捞起

3/5. 切好的姜片,当归片,枸杞,红枣放入炖锅中

4/5. 把过好水的肌肉,板栗一起放入锅中,加适量水就可以开始煲啦

5/5. 煲好了再放入适量盐调味即可,不要过咸奥
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与枣、首乌、芸豆搭配;与兔肉、虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃进食、增强体质、厚补胃肠等功效;可与红枣、鸡肉、仔鸡搭配;与牛里脊、牛腩、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
当归具有降血脂、抗氧化、补血等功效;可与熟地、桂圆肉、益母草搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、除腥臭怪味、预防高血压等功效;可与鲤鱼、白菜、黄豆搭配;与牛奶、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、降血糖、软化血管等功效;可与大闸蟹、大花蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;