| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 161克 | 炸酱面热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于干农活21分钟消耗的热量...480 | |||||
炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（适量）、何其酱（适量）、甜面酱（适量）、炸酱面专用酱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/5. 先将姜切末把姜末和酱油和肉馅拌一起腌一会也可以放适当的料酒
2/5. 将一包大概150克的炸酱面酱和甜面酱倒入一半 何其酱也倒入一半拌匀顺便加适量的水搅开
3/5. 锅内倒入油放花椒呛锅后将花椒铲出 放入葱呛香后倒入肉馅翻炒熟后倒入酱继续翻炒
4/5. 最后放入少量的水炖如果没有炖黏糊就放入少量化开的淀粉后炖糊后出锅～
5/5. 将煮好的面浇入汤汁 按照个人口味加油泼辣子和醋和黄瓜丝拌匀就开吃啦^?_?^
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量165 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物48.9 克
- 钠5997.8 毫克
- 钙119 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾644 毫克