| 湖南外婆菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 351克 | 湖南外婆菜热量/卡路里763千卡 | |||

1/4. 大概要准备的,还有豆豉和蒜

2/4. 肉末炒熟放豆豉葱和小米椒

3/4. 炒匀放入外婆菜翻炒到外婆菜失去水分,加入蒜

4/4. 出锅
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、促进吸收、感冒头痛等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、健胃消食、祛脂降压等功效;可与鹌鹑、白菜、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、生津液、补虚等功效;可与枇杷、西瓜、芒果搭配;与梨、鹌鹑、甲鱼相克,同食可能会引起不适;