| 水煮大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 788克 | 水煮大闸蟹热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于风帆冲浪运动165分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮大闸蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（10只）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 大闸蟹用刷子逐个刷洗干净
2/8. 锅里加入适量水，姜片和适量盐大火烧开
3/8. 放入大闸蟹
4/8. 加盖大火烧开（期间要用手压住锅盖以防蟹爬出来）
5/8. 水烧开后，加入适量料酒，加盖中火煮15分钟
6/8. 焖2分钟即可装盘
7/8. 蘸料碟里放入醋，白砂糖和香油拌匀（根据个人口味添加蘸料）
8/8. 成品图
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、治疗高血压、抗结核等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与石榴、芦柑、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、调味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮大闸蟹热量496 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物37.5 克
- 钠10586.9 毫克
- 钙331 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾224 毫克