| 大脑蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 1245千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 大脑蛋糕热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于摩托艇运动812分钟消耗的热量...150 | |||||
大脑蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
翻糖材料（适量）、棉花糖（160克）、水（10毫升）、糖粉（320克）、蛋糕胚子（6寸（一个））、草莓酱（适量）
1/4. 做翻糖：将棉花糖加水，放微波炉加热30秒，搅拌，再加热30秒，直到搅拌均匀
2/4. 将蛋糕切成两半，修剪成大脑的样子
3/4. 在大脑表面用草莓酱加水涂抹均匀，两片大脑间用草莓酱涂抹均匀，并在一起。
4/4. 将做好的翻糖冷却后，用手搓成长条粘附在蛋糕上，随便粘就可以了。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、减肥、促消化等功效；可与牛奶、橙子、酸奶搭配；与红薯、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大脑蛋糕热量2031 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物247.37 克
- 钠90.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾59 毫克