| 蛋黄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 249克 | 蛋黄片热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于劈叉264分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋黄片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、全蛋（1个）、面粉（90克）、白砂糖（40克）
1/4. 2个蛋黄加一个蛋清放到盆里
2/4. 加入白砂糖打发至粘稠颜色变白
3/4. 筛入面粉搅拌均匀
4/4. 装入裱花袋挤出2cm左右的圆形 烤箱提前预热 放进150的烤箱中层20分钟至表面微黄
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、桂圆肉、圆生菜搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、调味等功效；
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营养信息
- 蛋黄片热量661 千卡
- 脂肪36.84 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物168.79 克
- 钠275.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾313 毫克