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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉501千卡167千卡18.5克9.6克
干辣椒212千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量651辣子鸡热量/卡路里1009千卡
拉伸运动 热量1009千卡,相当于拉伸运动404分钟消耗的热量...150

辣子鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(300克)、干辣椒(100克)、花椒(若干)、大蒜(若干)、大葱(一根)、生姜(若干)、郫县豆瓣(若干)
辣子鸡的做法图解1

1/5. 将鸡肉剁成小块,越小越好。洗净。

辣子鸡的做法图解2

2/5. 鸡肉中加入淀粉,料酒扮匀,放入冰箱冷藏十分钟。

辣子鸡的做法图解3

3/5. 准备好葱姜蒜花椒。

辣子鸡的做法图解4

4/5. 油烧开后,倒入鸡肉,炸至鸡肉金黄,捞出待用。

辣子鸡的做法图解5

5/5. 另起锅,油开后,倒入准备好的葱姜蒜花椒,郫县豆瓣爆香,再倒入鸡肉,加盐。翻炒适时即可。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋壮骨、止白带等功效;可与首乌、豇豆、栗子搭配;与海虾、菊花、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效;可与明虾、小白菜、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、治疗高血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、洋葱、生菜搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抗菌、降血压等功效;可与红枣、粳米、兔肉搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1009 千卡
  • 脂肪38.55 克
  • 蛋白质61.82 克
  • 碳水化合物189.57 克
  • 6179.4 毫克
  • 801 毫克
  • 34.2 毫克
  • 3127 毫克

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