| 向日葵馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 向日葵馒头热量/卡路里2246千卡 | |||

1/4. 面粉用盆装上 放入酵母 白糖(白糖可以入味 和加速发酵) 奶粉 全部搅拌均匀 面粉分两份一份用南瓜泥 一份用清水 分别活成光滑的面团 和好的面团放温暖的地方发酵至两倍大(发酵时盖上保鲜膜或者湿布 )

2/4. 取部分南瓜面团搓成一个圆球 擀成一个圆形 中间用圆形物体按个印子 刀片在圆形分四等份 每个等分再平均分两等份 这样就是八等份 每等份再分别切三等份 然后每三等份尾部捏紧

3/4. 取一份白色面团搓圆球按扁 弄成圆形 放中间 再取部分黄色面团 擀成面皮切长条 横纵交错排在白色面团上 多余可以沾点水粘在白色面团上 这样一个漂亮的向日葵馒头形状就好了 然后蒸锅蒸布上刷点油(防沾粘)把馒头放上面二次发酵20分钟 (锅里是冷水)

4/4. 发酵好的馒头 大火烧开 转小火蒸20分钟关火 等五分钟后开锅 这样漂亮的向日葵馒头就可以开吃了 是不是很简单
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、解毒杀虫、预防高血压等功效;可与莲子、五花肉、红枣搭配;与鲤鱼、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、养颜、防治近视等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与白砂糖、雪莲果、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;