| 私房孜然脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脆骨 | 克 | 833千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 923克 | 私房孜然脆骨热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于跑步机482分钟消耗的热量...240 | |||||
私房孜然脆骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡脆骨（半斤）、红尖椒（1个）、蒜苔（半把）、葱花（少许）、孜然（少量）、玉米油（少许）、蚝油（少许）、生抽（1勺）、开水（半碗）、盐（1小半勺）、料酒（少许）
1/5. 鸡脆骨洗净 用水加料酒焯水备用
2/5. 蒜苔洗净切小丁 焯水备用
3/5. 红椒洗净切丁，葱花切好
4/5. 起锅热油 葱花爆香 加入红椒，鸡脆骨，蒜薹炒
5/5. 加入生抽，蚝油，孜然翻炒 加入开水中火焖到收汁加盐出锅
食材功效信息
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有养胃、消螺蛳积、止咳化痰等功效；可与栗子、首乌、茼蒿搭配；与鲤鱼、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、预防便秘、降脂等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、散寒止痛、理气调中等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房孜然脆骨热量1928 千卡
- 脂肪148.39 克
- 蛋白质47.31 克
- 碳水化合物135.03 克
- 钠11208.2 毫克
- 钙295 毫克
- 铁16.61 毫克
- 钾1479 毫克