| 胡萝卜厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜厚蛋烧热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于泡澡69分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜厚蛋烧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、胡萝卜（一段）、盐（适量）
1/14. 准备好原料
2/14. 将鸡蛋打入碗内，用筷子沿一个方向打散
3/14. 胡萝卜切薄片
4/14. 将胡萝卜片切成丝
5/14. 切成小丁
6/14. 放入鸡蛋液中，加入适量盐，搅拌均匀
7/14. 平底不粘锅中刷一层薄油
8/14. 倒入适量蛋液，蛋液呈半凝固状态时，沿一边卷起
9/14. 卷起后，推到一边
10/14. 再刷一层薄油，倒入适量蛋液，用筷子将先前卷起的蛋卷挑起，使蛋液流入蛋卷底部
11/14. 待蛋液半凝固时，将原来的蛋卷往回卷起
12/14. 如此重复，直到所有蛋液用完
13/14. 卷起后，用刀切成块，装盘即可
14/14. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与香椿、荠菜、菠菜搭配；与田鸡、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效；可与西瓜、香菇、鲈鱼搭配；与苹果、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜厚蛋烧热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克