| 日式咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 917克 | 日式咖喱饭热量/卡路里1880千卡 | |||

1/6. (这是三人份的)准备好食材~里脊肉切成小方块,土豆胡萝卜削皮后也切成小块~葱切碎,姜切片(方便之后挑出)辣椒切条或切片~

2/6. 油烧热后,放入里脊肉翻炒直至七成熟,依次加入少量五香粉,一个八角,少量料酒、生抽、老抽(上色),以及葱姜蒜和辣椒。

3/6. 土豆块切好后要泡水一两分钟,向锅内加入土豆块胡萝卜块翻炒。(不用加盐因为生抽老抽和咖喱块都含盐份)(把姜蒜,八角挑出)

4/6. 土豆块熟透后,向锅内加开水没过食材,然后加入半盒golden curry 咖喱块。

5/6. 这是golden curry 最辣的,半盒够三人份~

6/6. 搅至咖喱块完全化开,然后盛出~一半咖喱一半饭~美味简单又省时~
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、润肠胃等功效;可与大蒜、菜花、芸豆搭配;与鹌鹑、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、促进消化、促消化等功效;可与花菜、北极虾、白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、增加食欲等功效;可与西兰花、香菇、大米搭配;与冬虫夏草、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;