| 苦瓜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 630克 | 苦瓜肉热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于打拳击58分钟消耗的热量...720 | |||||
苦瓜肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、肉末（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）
1/5. 先是把苦瓜洗好切好
2/5. 然后把香菇用温水泡软后切成小粒粒/香菇大概泡10分钟左右会变软
3/5. 然后肉末里适当放一点：盐、香油、料酒、鸡精、酱油、再下点淀粉，最后把切好的香菇一起放进去搅拌均匀。
4/5. 接着塞苦瓜里面就可以了，最后放进烧开的水蒸个大火10分钟小火8分钟这样就可以开锅啦。
5/5. 开锅后放上一点香菜就可以上菜啦……
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗氧化、保护机体等功效；可与芦笋、青椒、辣椒搭配；与猪小排、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、解热毒等功效；可与紫菜、洋葱、芒果搭配；与菠菜、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与仔鸡、豇豆、毛豆搭配；与河蟹、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜肉热量698 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物12.71 克
- 钠321.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾556 毫克