| 豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 豆腐花热量/卡路里692千卡 | |||

1/12. 干黄油用清水洗一次,浸泡过夜

2/12. 挑出坏豆,分三次用料理机搅打成细腻的生豆浆

3/12. 准备一个密集些的纱布,把生豆浆倒入

4/12. 提起,用力挤出豆浆

5/12. 渣渣去掉,可以用来做豆渣馒头,也很香哦

6/12. 倒入锅内,用网勺撇去泡沫,中火煮开,煮的时候要不断的搅拌,以免焦底。要注意开的时候会有很多泡泡,要及时关小火以免溢出

7/12. 煮开后再煮五分钟即可关火

8/12. 准备好内脂,3克内脂用两瓷勺凉开水泡匀

9/12. 等锅内豆浆放凉至80度左右把面上的腐竹用筷子小心夹出来,即可把内脂水倒入,一边倒入一边快速同一个方向搅拌

10/12. 盖上锅盖静置25分钟

11/12. 成功~

12/12. 成品
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;