| 山楂果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 山楂果酱热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于喷射雪橇152分钟消耗的热量...420 | |||||
山楂果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂（适量）、麦芽糖（适量）、冰糖（适量）、白糖（适量）、白开水（适量）
1/9. 先将新鲜山楂洗净
2/9. 对半切，去核。
3/9. 用刀切成块，尽量剁成泥。
4/9. 加入适量冰糖，盖上保鲜膜，腌制一会儿。
5/9. 倒入面包机桶内。加入热水量到山楂高度的一半。接通面包机电源，选择18果酱，机器设定时间是1:40分钟。
6/9. 为防止喷溅，面包桶上面盖层锡纸。
7/9. 1:40分钟后果酱程序完成，蜂鸣声响。打开盖去掉锡纸，迅速加入麦芽糖，不断地搅拌使之溶化。尝尝甜度是否够用，要是酸，再加入些白糖。搅拌均匀，直接满意为止。这样，山楂酱就做好了。
8/9. 稍凉些就装入瓶里，拧紧后倒扣晾凉。放入冰箱保藏。
9/9. 来张美照
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、去燥、开胃除烦等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、补中益气等功效；可与高粱、石榴、五味子搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂果酱热量1063 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物270.5 克
- 钠39.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾452 毫克