| 煎茄子夹肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 852克 | 煎茄子夹肉热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡，相当于有氧拳击操204分钟消耗的热量...600 | |||||
煎茄子夹肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、肥瘦猪肉（5块钱量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、胡萝卜丝（数条）、大葱（数条）
1/1. 首先把茄子切段，猪肉剁碎，然后把猪肉放在两片茄子中间，然后锅里放油，烧热锅后下茄子夹肉，煎至熟时翻过去煎另一边，然后就可以放少许盐和酱油，煎好后上盘，再放上胡萝卜丝和葱花就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与基围虾、蛋黄、牛肉搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与西瓜、茄子、香芋搭配；与茶叶、梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 煎茄子夹肉热量2039 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠15856.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾873 毫克