| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 318克 | 酒鬼花生热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于骑摩托车358分钟消耗的热量...150 | |||||
酒鬼花生的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花生米（250克）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 花生米用清水浸泡3小时以上
2/10. 搓去花生衣后晾干水份
3/10. 花生米放保鲜袋封好，放冰箱冷冻一晚。
4/10. 把冷冻过的花生米放入面包桶里
5/10. 加入食用油，没过花生米1/2
6/10. 加入花椒
7/10. 加入剪段的红干椒
8/10. 面包桶放入面包机内安装好
9/10. 按菜单键，选择20翻炒干货功能
10/10. 结束后取出面包桶，倒出多余的油，再继续重复一次翻炒干货功能。结束后装盘晾凉。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、抗衰老、治疗高血压等功效；可与毛豆、芹菜、鲫鱼搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促消化、挡辐射等功效；可与花菜、海虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、增加食欲等功效；
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营养信息
- 酒鬼花生热量896 千卡
- 脂肪46.3 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物132.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙659 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1544 毫克