| 鲜美水豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 107克 | 鲜美水豆腐热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于水中柔软体操21分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜美水豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（5小块）、肉片（小半碗）、葱（两条）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 豆腐切成小块，肉剁碎，葱切细
3/6. 锅入油，放肉末，加入盐，鸡精，翻炒入味，装起备用
4/6. 把豆腐放入沙锅，加入适量的水，
5/6. 把备用的肉末倒入豆腐中，加入适量的酱油，蚝油，鸡精，煮开，小火煮20到30分钟，煮至水分差不多收汁（看着水哦，不要煮干咯）
6/6. 加入葱末，盖好再煮一两分钟（让豆腐入葱味）熄火，慰劳自己的胃啦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、缓疲劳等功效；可与牛腿肉、牛臀肉、牛腱子肉搭配；与油皮、腐竹、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、开胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 鲜美水豆腐热量84 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质26.71 克
- 碳水化合物66.73 克
- 钠16630 毫克
- 钙331 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾517 毫克