| 胡椒猪肚煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 783克 | 胡椒猪肚煲鸡热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于压腿418分钟消耗的热量...150 | |||||
胡椒猪肚煲鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、鸡肉（半只）、盐（适量）、姜（2片）、白胡椒（10克）
1/7. 猪肚买回来，把里面反过来，先用花生油清洗两遍，每次用油洗一次，再要用清水过干净，然后再用油洗，过干净后加入生粉再次清洗干净，待用
2/7. 锅内放热水，把猪肚放进去烫一次，然后拿出来再次洗衣干净，里面有一些黄色的膜，这时候也很容易撕下来
3/7. 白胡椒泡着，洗干净
4/7. 鸡砍成小块状
5/7. 把猪肚整个放进汤锅内，加入白胡椒、姜片、开水，可以把鸡爪和鸡骨头加入锅内一起煲，煲一个小时，捞出猪肚切片，再放进锅内
6/7. 然后把鸡放汤锅内，再煮15至20分钟，下盐调味，把猪肚和鸡捞起来，沾酱油当菜吃
7/7. 汤很美味，而且还有暖胃功效
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、健脾胃等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒猪肚煲鸡热量1045 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠154.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾511 毫克