| 煎豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 174克 | 煎豆干热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于芭蕾舞26分钟消耗的热量...288 | |||||
煎豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
盐水豆腐（2块～3块）、蒜头（1粒）、白醋（适量）、酱油（适量）
1/4. 豆腐洗干净，切长方形块，不要太薄，也太厚
2/4. 把锅洗干净，搽干，确保没有水份，开火
3/4. 全部煎完后放适量酱油再翻煎，捞起。
4/4. 蒜头切碎，加入白醋，沾着吃
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、排毒清肠、降血糖等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、解毒、减肥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 煎豆干热量125 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.06 克
- 碳水化合物43.16 克
- 钠45085 毫克
- 钙269 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾752 毫克