| 秋冬食酸—山楂羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 秋冬食酸—山楂羹热量/卡路里1003千卡 | |||

1/4. 山楂去核。可以选择切成块,不一定需要完整山楂。

2/4. 山楂块煮熟大概约30分钟后,肉质软烂。

3/4. 将山楂熬制成此状加入冰糖,再熬制20分钟,待冰糖溶化。冰糖可选择适量,我近期不喜甜,就放了两大块冰糖。如果想要外面的那种甜甜的,大概还需要加入半袋白砂糖。

4/4. 完成图。简单而干净,少糖而健康。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化瘀、抑制细菌、增强免疫力等功效;可与枸杞、核桃仁、白菜搭配;与柠檬、海鲜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、养阴生津等功效;可与莼菜、银耳、梨搭配;