| 桂圆莲子鹌鹑蛋糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆肉 | 克 | 78千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 396克 | 桂圆莲子鹌鹑蛋糖水热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于溜旱冰87分钟消耗的热量...450 | |||||
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法共8个步骤
食材主料/辅料
桂圆肉（25克）、莲子（30克）、鹌鹑蛋（10个）、冰糖（30克）
1/8. 备好莲子桂圆肉和冰糖，莲子提前泡洗净。桂圆肉清水洗净。
2/8. 鹌鹑蛋入锅沸水中煮5分钟，捞起放到凉水里洗澡。
3/8. 鹌鹑蛋煮熟去壳备用
4/8. 把桂圆莲子鹌鹑蛋一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟。
5/8. 30分钟后，加冰糖再煮融即可。
6/8. 桂圆莲子鹌鹑蛋糖水盛入碗中，享用。
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有养血安神、恢复体力、子宫肌瘤等功效；可与小米面、绿茶、鸡蛋搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、养心安神、治疗高血压等功效；可与南瓜、银耳、黑米搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、预防过敏、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆莲子鹌鹑蛋糖水热量651 千卡
- 脂肪12.63 克
- 蛋白质21.53 克
- 碳水化合物92.88 克
- 钠114.9 毫克
- 钙130 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾634 毫克