| 中式－广东鼓油皇炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 192克 | 中式－广东鼓油皇炒面热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于睡觉174分钟消耗的热量...54 | |||||
中式－广东鼓油皇炒面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面饼（面条）（适量）、九黄（适量）、鸡蛋（适量）、九菜（适量）、包心菜之类（适量）、洋葱（适量）、葱段（适量）、酱油（适量）
1/15. 九菜和葱段
2/15. 包心菜和洋葱
3/15. 鸡蛋打烂
4/15. 放到锅里煎成蛋饼
5/15. 蛋饼
6/15. 蛋饼凉了之后把它切成丝
7/15. 开始煮面，把干面用开水煮散。
8/15. 煮散了面条用清水过冷河
9/15. 把面隔去水份
10/15. 锅里放上少量的油（如果喜欢油多的可以放多点，那更好炒）我就喜欢健康点，少油，嘻嘻…
11/15. 放上面条，少量的盐翻炒，秘决：你可以左手用筷子，右手用锅铲来翻炒，那面条不会那样容易断
12/15. 翻炒几下面条后把洋葱和菜放进去
13/15. 加上酱油翻炒均匀
14/15. 酱油拌匀后放入蛋丝葱段继续翻炒
15/15. 翻炒均匀
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与百合、辣椒、桂圆肉搭配；与豆奶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、防癌等功效；可与苹果、大蒜、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、抗癌、增强食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 中式－广东鼓油皇炒面热量157 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物20.16 克
- 钠5903 毫克
- 钙145 毫克
- 铁10.56 毫克
- 钾621 毫克