| 荔浦芋头扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 荔浦芋头扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于建筑328分钟消耗的热量...330 | |||||
荔浦芋头扣肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、荔浦芋头（适量）
1/15. 先把大块的五花肉六年放锅里煎黄，然后冷冻半个小时，再切薄片。冷冻一下容易切薄均匀。芋头去皮切片
2/15. 五花肉片两面煎微黄
3/15. 芋头片两面煎微黄
4/15. 调汁，酱油，盐，腐乳汁，糖
5/15. 芋头片和肉片都沾水后再相隔堆叠在碗里
6/15. 可以把汁水倒一点到碗里，但不能多，怕太咸。大火开后小火蒸一个小时
7/15. 倒扣
8/15. 好了
9/15. 这是整块大肉油炸后的图片，再切片于切片的芋头叠加蒸好。可是这么大块肉需要一大锅油来渣，我感觉太破费了，舍不得那么多油。口感有点区别，不过调味好了，蒸都好吃。
10/15. 切片
11/15. 切芋头片，做汁水，酱油，葱头，沙姜，辣椒
12/15. 铺碗
13/15. 最后把汁都到上去，上锅蒸半个小时以上。
14/15. 蒸完倒扣
15/15. 其实上锅蒸前最好撒上梅干菜。入味比较好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、紫菜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荔浦芋头扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克