| 焦糖蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 焦糖蛋奶布丁热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于瑜珈144分钟消耗的热量...210 | |||||
焦糖蛋奶布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（20克）、细砂糖（60克）、开水（15毫升）
1/6. 牛奶和糖混合后，加热并不断搅拌，直至细砂糖完全溶化。
2/6. 牛奶冷却后加入鸡蛋并搅拌均匀。
3/6. 将搅拌好的布丁液过筛2-3次，放一边备用。
4/6. 糖倒入锅中中小火加热，溶化后加开水搅拌均匀，一直煮到焦糖变成浅褐色。
5/6. 煮好的焦糖趁热倒入布丁模具中，平铺底模。
6/6. 焦糖冷却后，将布丁液倒入布丁模具中，烤盘内加入少许水，烤箱预热后，放入烤盘下管165度中层烤25分钟至布丁液凝固为止。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与菜花、橘子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、明虾、桂圆搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、润肺生津等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖蛋奶布丁热量503 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物203.92 克
- 钠180 毫克
- 钙357 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾247 毫克