| 经典小牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 536克 | 经典小牛饭热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于铺瓷砖90分钟消耗的热量...270 | |||||
经典小牛饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（250克）、白色的洋葱（半个）、西兰花（少量）、胡萝卜（半根）、盐（1勺）、白糖（5勺）、味精（1勺）、料酒（少许）、酱油（少许）
1/8. 洋葱切丝，红萝卜切花备用
2/8. 西兰花切小朵焯水备用
3/8. 胡萝卜焯水备用；调好料汁：盐糖味精1:4:1
4/8. 锅底加油炒洋葱，放酱油料酒少许调味，将兑好的料汁倒入锅中，以盖上洋葱为宜
5/8. 将肥牛片一片一片放入锅中，小火煮，一定要一片一片放，很关键哦！
6/8. 大火收汁即可
7/8. 米饭装碗，做好的肥牛片放米饭上，交少许汁即可
8/8. 为了好看更有营养，可以将西兰花和胡萝卜摆碗中！开始享用吧！东北地区关键还要再配点辣白菜哦！好吃！
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有暖胃、强健筋骨、补中益气等功效；可与甘蔗、芋头、姜搭配；与鲇鱼、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、抗衰老等功效；可与西红柿、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；可与香菜、绿豆芽、豆浆搭配；与白酒、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典小牛饭热量403 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物14.63 克
- 钠71.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾498 毫克