| 清炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 414克 | 清炒芥菜热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于舞厅128分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒芥菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芥菜（1斤）、蒜头（适量）、猪油（50克）、盐（1勺）、鸡精（适量）
1/1. 芥菜洗净，掰成两段，蒜头切碎备用
2、锅里烧热，加入猪油融化，再倒入蒜头煽出香味，接着倒入芥菜翻炒至断生，加入一小茶勺盐和鸡精继续煮一分钟（喜欢吃烂一点的朋友可以煮久一点）
3、关火装盘即可
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、利气温中、温中利气等功效；可与鸭肉、姜、鸡心搭配；与醋、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、预防感冒等功效；可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 清炒芥菜热量577 千卡
- 脂肪100.72 克
- 蛋白质7.89 克
- 碳水化合物42.18 克
- 钠159.5 毫克
- 钙193 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾948 毫克