| 被遗忘的味道-水龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1358克 | 被遗忘的味道-水龙热量/卡路里3893千卡 | |||
 热量3893千卡，相当于干活2595分钟消耗的热量...90 | |||||
被遗忘的味道-水龙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 地瓜粉如果是粗颗粒的话一定要弄成这么细才可以。我是用这种的豆浆机，很好用。
2/8. 肉剁碎备用，
3/8. 豆腐用手抓碎，加入萝卜，虾皮，肉泥，花生碎，葱，盐，鸡精。
4/8. 把4里面的材料弄成团，放到准备好的地瓜粉里面滚记下。
5/8. 第一种方法，水煮。都弄好之后放入烧开的水里煮五分钟左右用漏勺捞起来就可以了。（锅里倒入水龙之前倒点油防止粘在一块。）可以直接吃，也可以拿去煮汤面啊之类的，还可以拿来煮汤。，煮汤的时候放些海蛎和香菜味道更好。
6/8. 第二种方法，油炸。锅里放油，烧到五成热左右就把做好的水龙放进去。记住刚开始不要搅动不然很容易粘在一起。放进去过四五分钟左右搅动就会完整哈！炸到外皮有点上色就可以了。刚出锅热乎乎的可好吃啦！煮汤时放几个很好吃的。
7/8. 锅里防水烧开，加入水容，盐、鸡精，烧开之后放点香菜就可以啦！
8/8. 成品图。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、下气消痰等功效；可与青萝卜、西红柿、金枪鱼搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、防癌、健脑益智等功效；可与枣、毛豆、芹菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与大米、菠菜、草鱼搭配；与木瓜、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有瘦身、防癌、补虚乏等功效；
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营养信息
- 被遗忘的味道-水龙热量3893 千卡
- 脂肪107.03 克
- 蛋白质86.47 克
- 碳水化合物117.7 克
- 钠5685.5 毫克
- 钙828 毫克
- 铁25.63 毫克
- 钾1590 毫克