| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 386克 | 红烧肉热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于烤面包454分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、大料（适量）
1/5. 五花肉洗净切块。可大点
2/5. 过水去沫
3/5. 加底油。炒至金黄 再放生姜片。大料。爆香。在家生抽和老抽。2:1
4/5. 再加入冰糖。 和热水。炖至。
5/5. 成品。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效；可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1817 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾486 毫克