茴香打卤面的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与魔芋、菠萝、枇杷搭配；与海虾、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、养血平肝、明目等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、延缓衰老、防癌等功效；可与猪血、竹笋、枣搭配；与白萝卜、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、防癌等功效；可与蜂蜜、西兰花、豆腐搭配；与猪肝、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与荠菜、桂圆肉、基围虾搭配；与鹅、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；