酥脆拨丝高丽肉的热量和减肥功效

肥膘肉的热量507千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与藕、洋葱、枇杷搭配；与牛排、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、冠心病等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效；可与羊排、小米、丝瓜搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；