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北海道牛奶土司

北海道牛奶土司的热量和减肥功效

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北海道牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉722千卡361千卡12克1.66克
总量200北海道牛奶土司热量/卡路里722千卡
小轮自行车 热量722千卡,相当于小轮自行车85分钟消耗的热量...510

北海道牛奶土司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高粉(200克)、淡奶油(80克)、牛奶(60克)、酵母粉(1.5克)、细砂糖(8克)、鸡蛋清(15克)
北海道牛奶土司的做法图解1

1/14. 将中种面团所需的材料依次称量好,然后将面粉、白糖和蛋液倒在一起木胶板均匀。

北海道牛奶土司的做法图解2

2/14. 把酵母融入常温的牛奶中,然后再把淡奶油倒入牛奶中,并用筷子搅拌均匀。

北海道牛奶土司的做法图解3

3/14. 将做好的牛奶糊慢慢的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌

北海道牛奶土司的做法图解4

4/14. 用手将面团揉均匀。

北海道牛奶土司的做法图解5

5/14. 中种面团制作完成,放入容器,用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏18个小时以上。

北海道牛奶土司的做法图解6

6/14. 第二天,将面团从冰箱中取出,此时,面团已经发酵至两倍大了,内部组织也比较松软。

北海道牛奶土司的做法图解7

7/14. 将面团撕成小块,将配料中主面团里的材料(除黄油外)全部倒入面盆

北海道牛奶土司的做法图解8

8/14. 放入面包桶,设置两个揉面程序后加入黄油,再次使用两个揉面程序。

北海道牛奶土司的做法图解9

9/14. 直到面团出现手套膜。

北海道牛奶土司的做法图解10

10/14. 将面团分成三块,擀成长方形。

北海道牛奶土司的做法图解11

11/14. 慢慢卷起来。

北海道牛奶土司的做法图解12

12/14. 放入土司盒。

北海道牛奶土司的做法图解13

13/14. 把土司盒放在蒸汽烤箱里面二发。

北海道牛奶土司的做法图解14

14/14. 二发好的面包胚上面刷上一层蛋液。放入烤箱,160度,烤20分钟。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 北海道牛奶土司热量722 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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