| 北海道牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 200克 | 北海道牛奶土司热量/卡路里722千卡 | |||

1/14. 将中种面团所需的材料依次称量好,然后将面粉、白糖和蛋液倒在一起木胶板均匀。

2/14. 把酵母融入常温的牛奶中,然后再把淡奶油倒入牛奶中,并用筷子搅拌均匀。

3/14. 将做好的牛奶糊慢慢的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌

4/14. 用手将面团揉均匀。

5/14. 中种面团制作完成,放入容器,用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏18个小时以上。

6/14. 第二天,将面团从冰箱中取出,此时,面团已经发酵至两倍大了,内部组织也比较松软。

7/14. 将面团撕成小块,将配料中主面团里的材料(除黄油外)全部倒入面盆

8/14. 放入面包桶,设置两个揉面程序后加入黄油,再次使用两个揉面程序。

9/14. 直到面团出现手套膜。

10/14. 将面团分成三块,擀成长方形。

11/14. 慢慢卷起来。

12/14. 放入土司盒。

13/14. 把土司盒放在蒸汽烤箱里面二发。

14/14. 二发好的面包胚上面刷上一层蛋液。放入烤箱,160度,烤20分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;