| 岐山臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 岐山臊子热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于木管乐器646分钟消耗的热量...120 | |||||
岐山臊子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酱油（1毫升）
1/5. 肉切成小四方丁
2/5. 生姜切末
3/5. 锅烧热，加少许油，等油八成热切好的肉倒入，炒白后加酱油，蒜末姜末，翻炒
4/5. 翻炒至图中颜色，加盐，十三香，继续翻炒，加少许醋，小火翻炒
5/5. 香喷喷的岐山臊子出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 岐山臊子热量1293 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质14.87 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠5838 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾528 毫克