| 香菇鸡丝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 544克 | 香菇鸡丝粥热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于收碗135分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇鸡丝粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉/鸡胸脯肉（适量）、姜丝（适量）、香菇（3个）、皮蛋（1个）、葱花（适量）、白菜（适量）
1/3. 买来的鸡肉（鸡腿肉或者胸脯肉用盐腌制一晚上，放冰箱）。然后切丝（按纹路切丝不易碎）、香菇切片，葱花，姜丝
2/3. 大白菜依旧切丝用细丝。把米洗干净，放一勺油+盐煮开。煮开以后变粘稠放入白菜根细丝煮。不停搅拌。然后放入鸡丝+皮蛋+姜丝+香菇。不停搅拌。等粘稠后就好了。再放入白菜叶的细丝+葱花。
3/3. 放点胡椒（个人口味），完美出炉，因为是糯米，所以外观要好看。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、降血压等功效；可与鸡腿、牛腩、荸荠搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、去热、清凉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、滋阴补阳等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、解热除烦等功效；可与海带、猪肉、山楂搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡丝粥热量337 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质7.88 克
- 碳水化合物29.98 克
- 钠278.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾313 毫克