| 超超超好吃的红烧肉、入口即化热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 628克 | 超超超好吃的红烧肉、入口即化热量/卡路里2996千卡 | |||
 热量2996千卡，相当于有氧运动654分钟消耗的热量...275 | |||||
超超超好吃的红烧肉、入口即化的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、白砂糖（20克）、生姜蒜（适量）、盐、鸡精（少许）、葱头（适量）、生抽老抽（少许）
1/8. 精选五花肉，切成小长方形，最好挑选那种一层红肉一层白肉一层皮的哦，层数越多越好吃啦，切好后热水过一下，再冷水冲一遍
2/8. 准备好葱姜蒜，适量，切好
3/8. 锅内放入少许油，加热后放白砂糖，待白砂糖熬成赤色，放入五花肉翻炒上色去油腻，全程小火
4/8. 放入葱姜全继续翻炒2分钟，中途可放少许生抽老抽（如果白糖上色不够的话）
5/8. 加水大火煮开，此时要变大火噢
6/8. 这个时候就要放入砂锅炖了，小火小火小火噢！炖足90分钟，中途记得看看没水了继续加，千万别烧干卡
7/8. duang～！成品出来啦！最后一个步骤非常关键，我忘记拍了，就是砂锅炖软烂后再连肉带汤倒入炒锅内，大火收汁！最后加块冰糖，收汁后的红烧肉成色才美！油光发亮！
8/8. 一口下去，超级香浓！好吃的飞起来啊～你会发现肥肉部分也特别好吃，肥而不腻，配米饭简直黄金搭档！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 超超超好吃的红烧肉、入口即化热量2996 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物180.6 克
- 钠140.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾1846 毫克