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荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的热量和减肥功效

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荷叶糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1775千卡355千卡6.3克0.6克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量1430荷叶糯米鸡热量/卡路里3666千卡
爵士舞 热量3666千卡,相当于爵士舞764分钟消耗的热量...288

荷叶糯米鸡的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、荷叶(4张)、糯米(500克)、香菇(200克)、腊肠(2个)、蚝油,酱油,料酒,胡椒粉,糖,老抽(适量)
荷叶糯米鸡的做法图解1

1/14. 提前两到三个小时泡好荷叶

荷叶糯米鸡的做法图解2

2/14. 提前两个小时泡糯米

荷叶糯米鸡的做法图解3

3/14. 泡好的糯米上锅蒸熟

荷叶糯米鸡的做法图解4

4/14. 鸡腿去骨

荷叶糯米鸡的做法图解5

5/14. 把去骨的鸡腿切丁,用酱油,胡椒粉,料酒腌一个小时

荷叶糯米鸡的做法图解6

6/14. 香菇切丁,腊肠切小丁

荷叶糯米鸡的做法图解7

7/14. 把腌好的鸡肉用老抽,料酒,糖,蚝油炒上色

荷叶糯米鸡的做法图解8

8/14. 把腊肠和香菇丁炒香

荷叶糯米鸡的做法图解9

9/14. 把蒸好的糯米饭倒进香菇腊肠里,倒老抽,一起翻炒上色

荷叶糯米鸡的做法图解10

10/14. 把泡好的荷叶修剪好边,放上一层炒好的糯米,在放几块炒好的鸡肉

荷叶糯米鸡的做法图解11

11/14. 最后盖一层糯米

荷叶糯米鸡的做法图解12

12/14. 荷叶包好,烧热水,上锅蒸三十分钟

荷叶糯米鸡的做法图解13

13/14. 蒸三十分钟,再在锅里焖二十分钟

荷叶糯米鸡的做法图解14

14/14. 出锅了

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

荷叶的热量246千卡(每100克);具有降血脂、减肥、预防心血管疾病等功效;可与大米、螃蟹、茡荠搭配;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、美容益寿等功效;可与桂花、桑葚、红豆搭配;与鸡肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、降低胆固醇等功效;可与鳕鱼、莴笋、木耳菜搭配;与明虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷叶糯米鸡热量3666 千卡
  • 脂肪68.2 克
  • 蛋白质71.1 克
  • 碳水化合物117.5 克
  • 1492.8 毫克
  • 39 毫克
  • 7.5 毫克
  • 438 毫克

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