| 山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 山楂糕热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于跨栏100分钟消耗的热量...600 | |||||
山楂糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（2斤）、冰糖（1斤）
1/9. 准备山楂，最好买好的，因为不好的想对比会比较硬，好的软，在制作过程中，会比较省时。
2/9. 我是用勺子把，把山楂的梗挖掉的，用勺子把横切山楂肚，把山楂子挖出来，就可以备用了。
3/9. 放入锅中，加上冰糖，加热水没过山楂。
4/9. 中火开煮，开锅后转为小火慢炖。
5/9. 大概顿10分钟离火，冷却，放凉至40度左右，之前煮山楂的水不用扔掉，把山楂用料理机打成泥，再放入山楂水中继续煮。
6/9. 这时就不能离开人了，要不停的翻炒，避免糊底。
7/9. 刚开始会有大泡，翻炒10-20分后就会出小泡，不会像开始那样频繁了。当山楂泥粘炒勺不爱下去就可以出锅了。
8/9. 选择大一些的容器，山楂糕铺的比较薄，好凝固。自然冷却，就可以。
9/9. 大功告成，酸酸甜甜美味的山楂糕就做成了。简单又好吃。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、活血化痰、活血化瘀等功效；可与兔肉、排骨、芹菜搭配；与海参、笋瓜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、和胃润肺等功效；可与银耳、鸭梨、草莓搭配；
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营养信息
- 山楂糕热量1003 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克