| 爆炒水煮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 256克 | 爆炒水煮鸡蛋热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于吃东西72分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒水煮鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、姜葱蒜（若干）、剁椒（一勺）、青椒（2个）
1/4. 鸡蛋煮十分熟 我用的煮蛋器 所以刚好熟很嫩
2/4. 切成片 刀上抹点油蛋黄就会不沾刀 一个鸡蛋大概切成四五片
3/4. 在平底锅里放少量油 烧热后把鸡蛋铺好 一面焦黄后翻面
4/4. 另起一炒锅 放油 油热后放入姜葱蒜 爆出香味 然后放青椒 翻炒一下加入一勺剁椒 青椒熟了后 倒入两面煎好的鸡蛋片 翻炒几下便可放盐、鸡精和酱油 然后大功告成 香喷喷～～～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与洋葱、苋菜、基围虾搭配；与味精、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、健脾胃等功效；可与鸡蛋、北极虾、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、解热等功效；可与紫甘蓝、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒水煮鸡蛋热量144 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克